魚沼市は、越後三山に連なる山々に囲まれ、清らかな水と緑に育まれ、
魚沼コシヒカリ・山菜・きのこなど地域で採れる山菜や農産物を活かし、
ここならではの伝統ある郷土食を築き上げました。

◉魚沼こしひかり　◉ぜんまい煮　◉きっこうし漬け　◉けんちん汁　◉なますうりの酢の物　◉豚肉陶板　◉岩魚の塩焼
※「小鉢」は季節により内容が変更になる場合がございます。

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